デザート二皿目！
みずみずしい白桃のワイン煮をアーモンド風味のムースで包み、グロゼイユの酸味で味を引き締めたアントルメ《ペーシュ・ミニョン〉。桃とグロゼイユはピーチメルバでもおなじみのクラッシックな組み合わせです。
Temps de douceur
デザートスタイルのお菓子をミニコースで。 果物の自然な甘みや素材のもちあじを十分にいかしながら、どこか懐かしくて、あたたかい気持ちを、ひとくちごとに感じていただけるお菓子をお届けできたなら、そんな思いで、日々レシピに取り組んでおります。
みずみずしい白桃のワイン煮をアーモンド風味のムースで包み、グロゼイユの酸味で味を引き締めたアントルメ《ペーシュ・ミニョン〉。桃とグロゼイユはピーチメルバでもおなじみのクラッシックな組み合わせです。
Temps de douceur
デザートスタイルのお菓子をミニコースで。 果物の自然な甘みや素材のもちあじを十分にいかしながら、どこか懐かしくて、あたたかい気持ちを、ひとくちごとに感じていただけるお菓子をお届けできたなら、そんな思いで、日々レシピに取り組んでおります。
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