Concept

ベルギーブリュッセル在住のパティシエールが２０１２年の12月より自宅にて月に数回デザートをメインにしたミニコースをご提供させていただいております。２０１６年に《Temps de douceur》という名前で新たにスタートいたしました。『Temps 』は時間『Douceur』はお菓子の甘み，味わいはもちろんですが穏やかさ、優しさ、心地よさ、幸せなどとても奥深い意味を持つ言葉です。

毎月のミニコースは旬の新鮮素材を取り揃え素材の持ち味を生かし心にも届くそんな味わいをそしてからだにも優しいをコンセプトにメニューやレシピづくりに取り組んでおります。わたし自身ここベルギーでの暮らしになかなか馴染めず心淋しい想いをしてきた経験を通して母国を離れ異国で頑張って暮らしている皆様に少しでも心和む時間と空間がお届けできればと思っております。どうぞ一度、足をお運びください。毎回、定員6名様の少人数で開催しております。

コース内容（アミューズ・ブーシュ、デザート２種、ミニャルディーズとお飲み物　/　３５€ ）

開催時間：　１２：４５〜１５：００

下記のメールアドレスまでお気軽にお問い合わせください。

yukariokashigasuki@gmail.com