La fraise

苺の季節到来。写真は2016年5月のもの。今年もこの時期状態の良い苺が仕入れることができれば、みなさまの大好きな苺のフレジエをデザートスタイルでお届けいたします。

Temps de douceur

デザートスタイルのお菓子をミニコースで。 果物の自然な甘みや素材のもちあじを十分にいかしながら、どこか懐かしくて、あたたかい気持ちを、ひとくちごとに感じていただけるお菓子をお届けできたなら、そんな思いで、日々レシピに取り組んでおります。

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